Bodegas TORO
La comarca de Toro, en la provincia de Zamora, posee una de las tradiciones vitivinícolas más antiguas de Castilla y León. Sus vinos están estrechamente ligados a la Tinta de Toro, variedad autóctona emparentada con el tempranillo, que aquí desarrolla un carácter especialmente intenso gracias al clima continental, la altitud y unos suelos pobres y pedregosos.
Los vinos de la Denominación de Origen Toro se han caracterizado tradicionalmente por su potencia, estructura y profundidad, aunque en las últimas décadas muchas bodegas han evolucionado hacia elaboraciones más equilibradas y elegantes, sin perder la personalidad propia de la zona.
Durante mis visitas a Toro he podido conocer Bodegas Piedra y Bodegas Velasco e Hijos, dos formas diferentes de acercarse a una misma tierra y a una tradición vinícola que forma parte inseparable de la historia de Toro.
Visita realizada Mayo 2022
Zamora - https://www.bodegasvelascoehijos.com/
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